PICCOLO Campagna とは

トスカーナ州フィレンツェ郊外にある丘陵地帯「バーニョ・ア・リポリ」名だたるワイナリーやオリーブオイル生産者が畑を持つイタリアでも有数な生産地の一つです。このバーニョ・ア・リポリの標高２８０メートルの地点にピッコロカンパーニャはあります。

オリーブの栽培に適した標高と乾いた風。そして自然農法を取り入れたオリーブ栽培により、最高級のエキストラバージンオリーブオイルは生まれます。

私たちがこの地でオリーブの栽培をはじめ、現在では1000本のオリーブを栽培するまでになりました。 本物の100％トスカーナ産エキストラバージンオリーブオイルを日本の皆様に味わって頂きたい一心で、この度、生産者である私たち自らオンラインショップをはじめました。

 

また、お客様ご自身でオリーブ園をご覧いただけるよう、ゆっくり滞在できるアグリツーリズモ（体験型宿泊施設）も行っております。 ご自身が味わうエクストラバージンオリーブオイルがどのような環境で育まれ、どのようなこだわりを持って作られているかを実際にご覧ください。観光ツアーでは得られないイタリアが体験できます。 （毎年11月にはオリーブ収穫体験も行っております）

バーニョ・ア・リポリ （Bango A Ripori） について

イタリア トスカーナ州フィレンツェ県にあるバーニョ・ア・リポリは、フィレンツェ中心地から車で約３０分（約17ｋｍ）の位置にあります。

フィレンツェという街の近くにありながら自然豊かで、ワインの生産地として有名なキャンティー地区に隣接しています。

このバーニョ・ア・リポリは、オリーブの栽培に適した標高（標高約280～300メートル）の丘陵地帯を有する事からオリーブの栽培が古くから行われていた地域です。

 

私たちについて

Matthew Brown

オーストラリアのケアンズにて日本との観光サービス会社を12年経営。日本へのセーリングを経験後、後ちにSEクイーンズランド州の牧羊農場を10年間経営しました。さきこに出会ったことを機に、トスカーナに移住しました。

2011～2013年、今の半分の生産であったオリーブ農場「ピッコロカンパーニャ」を彼女から引き継ぎました。2016年、今シーズンはわたしたち農場のエキストラバージンオリーブオイルのフル生産ができる事を願っています。私の信念は、当社すべての製品を有機栽培でクリーンな環境で生産するという事です。

約30頭の羊による肥料のニーズと私たちのアグリツーリズモでのナチュラルで美味な食事の一部を供給しています。私くしはまた、ピッコロカンパーニャで消費するオーガニックな夏野菜のほとんども育ています。

 

Sakiko Kato　（加藤 早妃子）

在伊30年、1982年より南イタリアでリゾートホテルを経営。1990～2001年までフィレンツェ サンタマリアノヴェッラ広場近くの via dei fossi（Firenze骨董商通り）にてHotel Unicornoを経営。その後、2003年よりフィレンツェ ドゥオモから徒歩数分の場所でPiccoloレジデンスアパートの経営を開始しました。

また、2011年、Matthewとの出会いにより以前から興味を持ちプランしていた、クリーンな環境で栽培する完全にオーガニック（羊と草の肥料のみで栽培するオリーブ）のエクストラバージンオリーブオイルの生産を本格的に開始しました。 　

現在、夢の達成度は50～60%です。今後たくさんのお客様に本物のエキストラバージンオリーブオイルをお届けできるよう、オリーブの植樹をさらに行い生産量を増やす予定です。また、アグリツーリズムでは、日本で体験できないオリーブ園での生活と農業体験を行っていただきます。トスカーナの田舎ですが是非お越しください。お待ちしております。